熊本県産の農薬不使用、化学肥料不使用の米粉で焼き上げたシュワ食感のスフレチーズケーキに純正クリームを重ね、上からマットなソースで覆った見た目もキュートなチーズケーキです。
◉ブルーベリー
規格外のエシカルブルーベリーを粗糖で炊き上げた贅沢な濃厚ソースです。
◉苺
規格外のエシカル苺を粗糖で炊き上げました。甘酸っぱい芳醇な香りのソースです。
◉ホワイトチョコ
有機カカオから絞ったココアバターを使用したまろやかで濃厚なホワイトチョコソース。
【こだわり】
・熊本県産の農薬・化学肥料不使用米の米粉
・鹿児島県産の粗糖
・NON-GMOのエサで育った鶏の卵