株式会社seed

素材へのこだわり

素材へのこだわり 私たちはお菓子やお料理はもちろん技術も大切ですが、
素材の良さと、鮮度が重要だと考えています。
だからこそ私たちは素材にとことんこだわります。
素材の味がそのままお菓子やお料理の味に繋がります。
本当に安全で新鮮な素材で作らなければ味わえない美味しさがあります。
安心・安全へのこだわり

安心・安全への
こだわり

有機栽培や無農薬栽培、自然農法で作られた材料を畑にも足を運び本当に安全な食材を選んでいます。
そんな大切に作られた素材を使って保存料、合成着色料など一切使わず身体も喜ぶチーズケーキを追求しています。
チーズ

チーズ 美味しいチーズケーキを作るのに1番大切な素材チーズ。 数少ない安心な国産のチーズにこだわり厳選して使用しています。

米粉、小麦粉

米粉、小麦粉 有機栽培、無農薬栽培や自然農法で栽培した米、小麦粉にこだわり 畑にも足を運びながら、本当に美味しくて安全な米粉、小麦粉を厳選して使用しています。

たまご

たまご 餌まで遺伝子組み換えしていない(NON-GMO)、こだわって育てた安全なたまごだけを使用しています。

砂糖

砂糖 ミネラル、ビタミン、カルシウムが豊富な粗糖を使っています。

地産地消へのこだわり

地産地消への
こだわり

私たちの街、南大阪は農産物の宝庫。地元の農家さんが想いをもって作った四季折々の自然の恵みをチーズケーキづくりに活かしています。
パートナー農家
アーバンファームASAOKA アーバンファームASAOKA
泉州アグリねね屋 泉州アグリねね屋
射手矢農園 射手矢農園
寺田農園 寺田農園
つじい農園 つじい農園
〆野農園 〆野農園
関本農園 関本農園
小川農園 小川農園
Green groove Green groove