2023
MOTHER’S DAY

エシカルスイーツで伝える

「ありがとう」

エシカルチーズケーキ専門店seedから
母の日ギフトを6種ご用意しました。
なかなか言えない「ありがとう」
やさしくておいしいスイーツで
感謝の気持ちをつたえてみませんか?

Thnak you mom!

エシカルスイーツって何?

食べる方の健康や地球環境、生産者や社会のことを配慮したスイーツのことをエシカル (ethical=倫理的な、道徳的な) スイーツといいます。人と地球にやさしい未来をつくるスイーツをぜひお試しください♪

What is ethical sweets?

あなたとあなたの大切な人に
“やさしいおいしさ”を届けたい…

こだわりの国産の素材を使用し、
ひとつひとつ手作業で丁寧につくっています。
香料、保存料、着色料を一切使用していないため、
ご自宅用にも、お子さまがいるご家庭への
ギフトとしても、安心してお選びいただけます。

リヴァイブフルーツチーズケーキ

REVIVE FRUITS CHEESECAKE

6個入り  ¥3,920

「リヴァイブ」とは生き返らせる・よみがえるという意味。
国産のクリームチーズと生乳100%の生クリームがたっぷり入った味わい深く贅沢なレアチーズケーキ。栃木県産の苺や和歌山のオレンジを粗糖と合わせてピューレにし贅沢にたっぷり合わせました。一番下に特別栽培米の米粉で焼き上げたクランブルクッキーを敷いて食感も楽しんでいただけます。規格外のフルーツをアップサイクルし蘇らせた私たちの想いが詰まったエシカルレアチーズケーキです。

購入はこちら

WAKAYAMA ORANGE

TOCHIGI STRAWBERRY

少し形や色がちがっていたり、一般的にお店で売られているものより熟していたり…とってもおいしいはずなのにさまざまな理由で廃棄されてしまうフルーツたち。そんな「エシカルフルーツ」に価値をつけておいしいスイーツへと生まれ変わらせる、「アップサイクル」の取組を私たちseedはおこなっています。

各種3個ずつ、BOXに入れてお届け!

レイヤーチーズケーキギフトセット

LAYER CHEESE CAKE GIFT SET

6個入り  ¥3,542

母の日にぴったりの苺のレイヤーが入った特別なレイヤーチーズケーキのセット。なめらかな特製チーズクリーム、ザクザク食感のクランブルクッキー、国産有機栽培米の米粉でつくるスポンジなどこだわり素材を何層にも重ねることで贅沢で味わい深いハーモニーと食感を楽しむことができるレイヤーチーズケーキ。「レイヤー」とは【層】という意味。こだわりの素材を何層にも重ねて食べていく度にしあわせを感じてもらいたい。そんな想いを込めて開発しました。

 

【セット内容】
・オーガニックコーヒー×2
・つぶ粒いちご×2
・抹茶とホワイトチョコ×2

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ORGANIC COFFEE

薫り高いオーガニックコーヒーとクランブルクッキーの香ばしさが楽しめるseed人気No.1商品

STRAWBERRY

栃木のエシカル苺を粗糖で炊き上げ自家製苺ピューレにしました
苺の芳醇な香りをお楽しみください

MATCHA AND
WHITE CHOCOLATE

奥深い味わいの抹茶とまろやかなホワイトチョコのハーモニーをお楽しみください

3種2個ずつ、BOXに入れてお届け!

国産有機苺の
プレミアムレアチーズケーキ

ORGANIC STRAWBERRY
RARE CHEESECAKE

1個  ¥1,980

とても希少な兵庫県産の有機苺を丁寧に粗糖で炊き上げた苺のコンポートを丸ごと使用した何とも贅沢なレアチーズケーキ。程よい酸味と国産クリームチーズと純正の生クリームのまろやかなレアチーズケーキ、ボトムには米粉のクッキーを敷き詰めているのでザクっとした食感のハーモニーはまた格別です。苺そのものの芳醇な香りや粒々食感もお楽しみいただけます。主原料は全て国産原料。鹿児島県産の粗糖、NONーGMOのエサで育った鶏の卵、国産チーズを使用したグルテンフリーチーズケーキです。

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ORGANIC STRAWBERRY
RARE CHEESECAKE

こちらの母の日BOXでお届けです♪

エシカル苺のストロベリー
ショコラチーズケーキ

ETHICAL STRAWBERRY
CHOCOLAT CHEESECAKE

1個  ¥1,380

フェアトレードのオーガニックチョコ使用。seedの人気米粉のチーズケーキを有機チョコレートとエシカル苺でアレンジした、贈り物にもご自分へのご褒美にもおすすめのチーズケーキです。ふわシュワっとした食感のスフレチーズケーキと濃厚チョコレートが合わさることで、軽いのに濃厚な美味しさが味わえる『生チョコ』のようなチーズケーキです。エシカル苺を丸ごと炊き込んだコンフィチュールを乗せて、程よい酸味のアクセントにしています。ひと口食べたときのなめらかさ、とろけるような舌ざわり、後を引く濃厚な美味しさはこだわり抜いた素材だからこそ味わえる食感と美味しさです。

購入はこちら

ETHICAL STRAWBERRY
CHOCOLAT CHEESECAKE

こちらの母の日BOXでお届けです♪

エシカル焼菓子と
有機コーヒーのギフト

BAKED SWEETS & ORGANIC COFFEE

1個  ¥3,840

フェアトレードの有機コーヒー、国産有機小麦のクッキーと国産特別栽培米のパウンドケーキのアソート。seedの人気焼菓子と第3世界ショップのコーヒーをセットにした母の日特別ギフトです。

 

【セット内容】
・しあわせの種(プレーン)×3
・しあわせの種(苺)×3
・チーズフロランタン×3
・焼きチーズケーキふく福(プレーン)×2
・焼きチーズケーキふく福(ホワイトチョコクランベリー)×2
・ドリップコーヒー×3

購入はこちら

a.焼きチーズケーキふく福(プレーン)
国産の特別栽培米を使用して焼き上げたもっちり食感とチーズの芳醇な香りが人気の焼きチーズケーキ

b.チーズフロランタン
贅沢にアーモンドをたっぷり使用し、粗糖で炊き上げたヌガーをチーズクッキーに合わせた、ザクザク食感が大人気のフロランタン

c.しあわせの種(苺)
サクッほろっという食感が絶妙に美味しさを引き立てる国産有機小麦のホロホロクッキーの季節限定の苺味

d.焼きチーズケーキふく福(ホワイトチョコクランベリー)
人気の焼きチーズケーキ母の日限定バージョン♪有機クランベリーと有機カカオからできたホワイトチョコを合わせました

e.第3世界ショップドリップコーヒー
自然の力を重視し、環境へも配慮し栽培された、作る人にも、飲む人にも優しいフェアトレードの最上級ドリップコーヒー

f.しあわせの種(プレーン)
サクッほろっという食感が絶妙に美味しさを引き立てる国産有機小麦のホロホロクッキーのプレーン味

こちらの母の日BOXでお届けです♪

有機小麦のエシカルクッキー缶

ETHICAL COOKIE ASSORTMENT BOX

1個  ¥2,980

国産有機小麦の焼菓子を7種詰め合わせた大人気のクッキー缶
【セット内容】
・国産有機小麦のサブレ 2種(オーガニックチョコ・黒ゴマ&シード)
・しあわせの種 2種(プレーン・苺)
・アーモンドリーフフロランタン
・KOEDAチーズビスコッティー
・ベリーメレンゲ

購入はこちら

a. 国産有機小麦のサブレ(オーガニックチョコ)
バターの芳醇な香りとチーズのコクが味わえるサブレオーガニックチョコの甘い香りと風味をお楽しみください

b.国産有機小麦のサブレ(ゴマ&シード)
バターの芳醇な香りとチーズのコクが味わえるサブレ黒ゴマの香ばしい香りやかぶちゃの種の食感を楽しめます

c.ベリーメレンゲ
丁寧に焼き上げたカリッしゅわっとした軽い食感のメレンゲクッキーベリーの甘酸っぱい美味しさが広がります

d.チーズアーモンドフロランタン
贅沢にアーモンドをたっぷり使用し、粗糖で炊き上げたヌガーをチーズクッキーに合わせた、ザクザク食感が大人気のフロランタン

e.しあわせの種(プレーン)
サクッほろっという食感が絶妙に美味しさを引き立てる国産有機小麦のホロホロクッキーのプレーン味

f.しあわせの種(苺)
サクッほろっという食感が絶妙に美味しさを引き立てる国産有機小麦のホロホロクッキーの季節限定の苺味

g.KOEDAチーズビスコッティー
シンプルな材料で昔ながらの製法で焼き上げた、2度焼の硬さが特徴のビスコッティー

Review

お客様からたくさんのお喜びのお声をいただいています!

安心して食べられる材料と環境にやさしい素材を使っているとのことでお取り寄せ♪「エシカル」という素敵なコンセプトでおまけにビジュアルもすごくかわいい♡特にレイヤーチーズケーキは大好きな味です。瓶の中が何層にもなって食感も楽しい〜!

ーT様(30代・女性)

家族用に3度目の注文です。チーズケーキの解凍を待ってる間にしあわせのたねをぱくり。口の中でほろっと崩れてさくさく…とにかく美味しい!コーヒーとの相性もばっちりで癒しのひとときでした♡いつも美味しいスイーツをありがとうございます!

ーS様(40代・女性)

オーガニック素材を使ってるから、甘すぎず、素材の味と風味を感じられるスイーツ揃いで私好みです♡エシカル苺ショートはさっぱりして食べやすく、ふわしゅわ食感で幸せいっぱいな気持ちになれます♪

ーK様(40代・女性)

店舗は遠いのでなかなか行けませんが、コープ自然派さんで置かれているときは必ず買うくらいseedさんのチーズケーキが大好きです♡ これからも子供たちのため、未来のため、環境のため、そして「美味しい!」のために応援しています!

ーA様(30代・女性)

レイヤーチーズケーキの瓶がとっても可愛い!食べきったあとにドライフルーツの量り売りや塩麹を作るのに使わせていただいています♪この瓶にいれるとおしゃれになるのでお気に入りです!

お写真もいただきました!
ありがとうございます♪

ーA様(30代・女性)

seedこだわりの材料

・特別栽培米の米粉
全て安全な熊本県産の農薬・化学肥料不使用の有機米の米粉を使用
・国産有機小麦粉
全て安全な有機栽培の国産小麦の小麦粉のみを使用
・国産無添加チーズ
美味しいチーズケーキを作るのに1番大切な素材チーズ。 数少ない安心な国産のチーズにこだわり厳選して使用しています。
・鹿児島県産の粗糖
粗糖は精製されていない甘味料のため、より自然に近い栄養を体に取り込むことができます。鉄分やカリウム、カルシウム、ビタミン群などもしっかりと含まれています。
・NON-GMOのエサで育った鶏の卵
餌まで遺伝子組み換えしていない(NON-GMO)こだわって育てた安全なたまごだけを使用

チーズケーキラボシードは
エシカルチーズケーキ専門店です。

当店はエシカル素材にこだわっています。
私たちは「食」という字の通り、食は “人” に “良い”
物でなければならないと考えています。
seedのお菓子で、”心も身体も元気”に
なってもらいたい。
そんな想いで毎日丁寧に焼き上げています。
“カラダにいいものだけを 。”
当店の、チーズケーキやお菓子で
カラダもココロも喜ぶ “ひと時 ”になればうれしいです。

【原材料】
・母の日 リヴァイブチーズケーキギフト
生クリーム(生乳(北海道産))、苺、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、クリームチーズ(国内製造)、ヨーグルト、米粉、バター(生乳(北海道産))、有機レモン果汁、パルメザンチーズ、ゼラチン、食塩
・母の日 レイヤーギフト(6個セット)
■コーヒー
生クリーム(生乳(北海道産))、クリームチーズ(国内製造)、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、有機コーヒー、卵、米粉、バター(生乳(北海道産))、パルメザンチーズ、食塩
■苺
生クリーム(生乳(北海道産))、クリームチーズ(国内製造)、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、苺、卵、米粉、バター(生乳(北海道産))、パルメザンチーズ、苺フレーク、食塩
■抹茶とホワイトチョコ
生クリーム(生乳(北海道産))、クリームチーズ(国内製造)、粗糖、卵、米粉、チョコレート、バター(生乳(北海道産))、抹茶、食塩
・国産有機苺のプレミアムレアチーズケーキ
クリームチーズ(国内製造)、生クリーム(生乳(北海道産))、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、ヨーグルト、有機いちご、米粉、バター(生乳(北海道産))、ゼラチン、有機レモン果汁、食塩
・エシカル苺のストロベリーショコラチーズケーキ
クリームチーズ(国内製造)、卵、生クリーム(生乳(北海道産))、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、有機チョコレート、有機ココア、牛乳、苺、米粉、バター(生乳(北海道産))甘酒、有機レモン果汁、食塩、(一部に卵・乳成分を含む)
・母の日 エシカル焼菓子と有機コーヒーのギフト
■しあわせの種
バター(生乳(北海道産))、アーモンドパウダー、有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、砂糖、パルメザンチーズ
■アーモンドリーフフロランタン
バター(生乳(北海道産))、有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、アーモンド、生クリーム(生乳(北海道産))、アーモンドパウダー、パルメザンチーズ、食塩
■ふく福
粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、バター(生乳(北海道産))、米粉、卵、アーモンドパウダー、生クリーム(生乳(北海道産))、蜂蜜、ラム酒、パルメザンチーズ、ベーキングパウダー、食塩
・母の日 有機小麦のエシカルクッキー缶
■しあわせの種(プレーン)
バター(生乳(北海道産))、アーモンドパウダー、有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、砂糖、パルメザンチーズ
■しあわせの種(苺)
バター(生乳(北海道産))、アーモンドパウダー、有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、粉糖、苺パウダー、パルメザンチーズ
■チーズサブレ~ゴマ&シード~
有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、バター(生乳(北海道産))、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))アーモンドパウダー、黒ごま、パルメザンチーズ、かぼちゃの種、食塩
■チーズサブレ~オーガニックチョコレート~
有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、バター(生乳(北海道産))、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、アーモンドパウダー、有機チョコレート、牛乳、有機ココア、パルメザンチーズ
■チーズフロランタン
バター(生乳(北海道産))、有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、アーモンド、生クリーム(生乳(北海道産))、アーモンドパウダー、パルメザンチーズ、食塩
■小枝ビスコッティ
有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、アーモンド、卵、パルメザンチーズ/重曹
■ベリーメレンゲ
粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、卵白(卵を含む)、ラズベリーピューレ、有機レモン果汁

【賞味期限】
焼菓子 約3週間~4週間
生菓子 冷凍保存で約1ヶ月半~2ヶ月
(解凍後2日)

【配送方法】
焼菓子 常温発送
生菓子 冷凍発送
※焼菓子は冷凍商品と一緒に購入の場合は冷凍便での発送になります
(商品到着後、常温にお戻しください。品質には問題ありません)
※10,000円以上で送料無料
(北海道、沖縄、離島は除きます)

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