セント・レジㇲホテルのcheesecake

The St. Regis New York　（セント・レジㇲホテル）の

Caféのチーズケーキを食べました。

 

約100年前に建てられた美しい建築物。

ヨーロッパ調の優雅な建物は一歩、中に入るだけでうっとりしてしまう空間。

クリスタルのシャンデリアが眩しいくらいに美しい。

 

トリップアドバイザーでも４．５とサービスの評価も高い♪

 

どんなcheesecakeが食べれるのかワクワクです♬

 

シンプルで王道のニューヨークチーズケーキ🎶

焼き色が綺麗に入って食欲をそそる(´艸｀*)

濃厚で上質なミルクの風味、甘さも程よく上品な味わい。

レモンのさわやかさでスッキリ食べれてしまう。

高級すぎるNew York　cheesecake♪

 

New York　cheesecakeは忙しいNew Yorkのお母さんの為に作られたレシピ

ほとんどお粉を使わず、メレンゲも泡立てず。

ずっしり、しっかりチーズが味わえるのも特徴でしょう💓

この旅で、ニューヨークチーズケーキをたくさん食べて、New Yorkのチーズの美味しさを痛感したな

 

私たちが目指す　”日本生まれのcheesecake♪”

いっぱいヒントをもらえた(´艸｀*)

日本に帰って試作、試作♪