マカロン

 

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月に1度、 和歌山で35年間、

洋菓子のお店を経営していた田村さんが技術指導にきてくれます

 

💕 田村さんは大黒様みたい💓

優しくて、話し方も丁寧で本当に話していると癒されるんです(#^^#) 田村さんの作るお菓子はやっぱりやさしい味で、美味しい~~年の技術!やっぱりプロ! アドバイスは適格✴☆✴☆ 今回は、アーモンドマカロンの試作指導🎶 マカロンは生地の状態とオーブンの焼きが重要!!! 生地は表面にマクが貼るまでオーブンに入れずに待つのがポイント🔶

マクが貼ったら、いざオーブンへ→ 最初にしっかり強火で焼き上げるのが大切 〇〇〇 〇

美味しく焼きあがりました。

 

 

口に入れた瞬間、アーモンドの風味が香る。

ホワイトデーには登場かな🎶 乞うご期待 

 

 

 

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