歴史が教える贈り物の真髄。今年のバレンタインは、身体と心に響く「本物」を。
街が甘い香りに包まれ、どこか背筋が伸びるような、それでいて心が浮き立つ季節がやってきました。
バレンタイン、あるいはホワイトデー。一年に一度、私たちは「誰かを想うこと」を再確認します。
でも、ふと立ち止まって考えてしまうことはありませんか？
「ただ甘いものを贈るだけで、本当に私の気持ちは伝わっているかしら」と。
今日は、知ればもっと贈りたくなるスイーツの物語と、現代において私たちが選びたい
『本物のスイーツ』の共通点についてお話しします。
時代を超えて受け継がれる「想い」のカタチ
バレンタインデーの起源は、3世紀のローマにまで遡ります。
当時、兵士たちの結婚が禁止されていた時代に、愛し合う若者たちのために内緒で結婚式を執り行っていたのが、聖ウァレンティヌス（バレンタイン）でした。彼が命をかけて守り抜こうとしたのは、効率や規則ではなく、純粋な「愛」という尊い感情でした。
一方で、日本で生まれたホワイトデー。
これは単なるお返しの習慣ではなく、受け取った想いに対して「誠実に応える（感謝を形にする）」という、日本らしい美しいマナーから広まりました。
時代や国は違えど、この二つの日に共通しているのは、
「目に見えない大切な想いを、形あるものに託して届ける」という決意です。
現代における『本物のスイーツ』3つの共通点
溢れるほどのモノに囲まれた現代だからこそ、私たちが誰かに贈りたい、あるいは自分に贈りたいと思う『本物』には、共通する条件があると感じています。
1. 素材の誠実さ（引き算の美学）
本物とは、何かを足すことではなく、余計なものを削ぎ落とした先に宿ります。保存料に頼らず、精製されていない「粗糖」の力強い甘みや、有機小麦粉、玄米粉の豊かな風味。身体に負担をかけない素材選びは、贈る相手の健康を願う「優しさ」そのものです。
2. 時間をかけた工程
効率を優先すれば、失われてしまうものがあります。低温でじっくりと熱を入れ、素材同士が手を取り合うのを待つ時間。そのひと手間が、口に入れた瞬間にほどけるような繊細な食感を生み出します。
3. 作り手の体温
機械で大量生産されたものにはない、人の手を通した温もり。「美味しくなってほしい」という祈りに似た想いが、スイーツに深い奥行きを与えます。
あなたの想いを代弁する、至福のグルテンフリー
私たちが焼き上げる「グルテンフリーのガトーショコラ」は、まさにこの『本物』を形にした自信作です。
～濃厚チーズガトーショコラ～
480円（税込）
箱を開けた瞬間、濃厚なカカオの香りがふわりと鼻先をくすぐります。フォークを沈めると、しっとりと吸い付くような手応え。口に運べば、小麦粉を使っていないとは思えないほどの重厚感がありながら、後味は驚くほど軽やかです。
グルテンフリーなので、健康を気遣う方へのギフトにも最適です。
～バレンタインフリル3個セット~
1790円（税込）
また、「玄米粉のチーズケーキ」も、身体への思いやりを形にした一品です。粗糖ならではの角のないまろやかな甘みが、チーズのコクを最大限に引き出しています。
厳選した素材を使用したseed特製のグルテンフリーバレンタインチーズケーキのセットです✨
苺ショート・ショコラキャラメル・ホワイトの３種類セットです♩
ショップのカートでお待ちしております
バレンタインやホワイトデーは、単なるイベントではありません。日頃なかなか言葉にできない
「ありがとう」や「尊敬しています」という想いを、スイーツに託して手渡す絶好のチャンスです。
当店の菓子は、素材を厳選し、一つひとつ手作りしているため、ご用意できる数に限りがございます。大切な方への贈り物として、あるいは頑張ったご自身へのご褒美として。
BASEショップのカートにて、皆様の
大切な想いをお預かりできることを、
心より楽しみにしております。
他にも焼菓子商品も豊富に取り揃えております↓
～はしっこMIXクッキー ショコラ～
648円（税込）
人気のはしっこMIXクッキーからバレンタイン期間限定のショコラ味！seedの人気焼き菓子のショコラ味が楽しめます✨
～エシカルコレクション【mini】～
1242円（税込）
エシカルコレクションminiのバレンタインパッケージです
心を豊かにする、本物のスイーツ体験をあなたに。
株式会社seed
経営理念:美味しい笑顔 一人一人の幸せを創造します
国産オーガニック素材にこだわったエシカルチーズケーキの専門店です。
子供も安心して食べられる心も身体も喜ぶお菓子をつくろう。自然由来の国産素材を使って地球環境にもいいお菓子をつくり、豊かな地球を未来の子供たちに残したい。
今までもこれからも、私たちはエシカルスイーツを通して人と地球に優しい未来をつくります。
【 吉見店 】
営業時間▶10:00~17:00
DM対応時間▶10:00~16:00
TEL▶0724252257
所在地▶〒598-0092 大阪府泉南郡田尻町吉見２４７−１
【 webshop 】
https://ethical.seed-webshop.com/
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