seed の創業と同時に双子の娘の母に。娘のひとりがアトピー体質だと分かってから食べ物の原材料がとても気になって、表示をよく読むと見たことのない食品がズラリ。
「こんなの食べさせて大丈夫?」そのとき思い出したことわざ。
” You are what you eat. ” 人は食べたものでできている。
大切な家族の健康をまもりたい。
いつしかそれは私たちseedのミッションになりました。子供も安心して食べられる心も身体も喜ぶお菓子をつくろう。自然由来の国産素材を使って地球環境にもいいお菓子をつくり、豊かな地球を未来の子供たちに残したい。今までもこれからも、私たちはエシカルスイーツを通して人と地球に優しい未来をつくります。
STORY
seedのこだわり
INGREDIENT
seedこだわりの材料
地球に負担をかけない原材料を選んでいます
- 【農薬・化学肥料不使用米の玄米粉】
- seedのチーズケーキは全て安全な農薬・化学肥料不使用米の玄米粉を使用しています。
グルテンフリーで風味豊かなあっさりとした後味のチーズケーキに仕上げています。 - 【国産有機小麦粉】
- seedの焼き菓子は全て安全な有機栽培の国産小麦のみを使用しています。
- 【国産無添加チーズ】
- 美味しいチーズケーキを作るのに1番大切な素材チーズ。 数少ない安心な国産のチーズにこだわり厳選して使用しています。
- 【鹿児島県産粗糖】
- 粗糖は精製されていない甘味料のため、より自然に近い栄養を体に取り込むことができます。鉄分やカリウム、カルシウム、ビタミン群などもしっかりと含まれています。精製されていない粗糖は、ゆっくりと消化される分、血糖値の上がり下がりがゆるく行われ、体への吸収に時間がかかるので少しの糖分で長い時間、カラダを元気にしてくれます。
- 【 NON-GMOのエサで育った鶏の卵】
- 餌まで遺伝子組み換えしていない(NON-GMO)こだわって育てた安全なたまごだけを使用しています。
ETHICAL SWEETS
エシカルスイーツについて
持続可能な循環型社会の実現
豊かな地球を未来の子供たちに残していくために、seedはサステナビリティの実現を目指しています。
エシカル原材料(国産原材料、国産オーガニック)を使ったお菓子作りをしています。
エシカルスイーツが食と身体の関係性や食の安心安全、地球環境に興味をもつきっかけになれればと願っています。
株式会社seedは、国連が掲げた世界を変えるための17の目標「SDGs(Sustainable Development Goals)」の趣旨に賛同し、これからも自分たちが出来る地球貢献を積極的に推進していきます。
SDGSへのseedの取り組み
私たちは、経営理念「美味しい笑顔、一人一人の幸せを創造します」を基に下記の取り組みを行っております。
エシカルフルーツ オーガニックへの取り組み
私たちは、サステナビリティの実現に向け、国内で規格外で出荷できず廃棄されてしまう果物(エシカルフルーツ)を使用した商品開発をし全国のオーガニックスーパーやオーガニック宅配会社にアップサイクルして販売をしています。また国産のオーガニック食材、フェアトレードの原材料を積極的に取り入れています。人は食べたものでできているという考えのもと身体にやさしいお菓子作りをしています。
再生ギフトパッケージ
私たちは再生紙を利用したギフトパッケージ、リユースできるギフトパッケージ、エコバックなどを積極的に取り入れプラスチックフリーを目指し少しでも地球環境に配慮したパッケージでごみを減らす努力をしています。
誰もが安心して働くことができ、活躍できる職場環境
私たちは、一人一人の幸せを創造するためには、創り手である私たちが幸せでなければならないと考えております。働く皆が幸せであるため、seedでは、一人一人が活躍できるよう個人の意見を尊重しています。外部研修なども活用して誰もがチャレンジできる環境を用意しております。その他、教育機関からのインターンシップの受入れや支援学校の職業体験の受入れも実施しております。
女性が活躍し輝く会社づくり
一人一人の家庭環境にも寄り添い、出産育児、介護など仕事と家庭の両立が出来るように職場環境に配慮しています。結婚、出産後も復帰できる働き方を相談しながら活躍できる環境をつくっています。子供を同伴できる事務所の設置、在宅勤務、Web会議での参加など工夫をこらし女性が働きやすい環境作りを行っています。
SDGs(エス・ディー・ジーズ:持続可能な開発目標)とは?
貧困や不平等、気候変動などの社会課題や環境問題を解決し、2030年までに持続可能な世界共通の目標。17の目標と169のターゲットから成り、合言葉は「誰一人取り残さない(No one left behind)」。先進国や途上国など、世界中の国々を対象としています。