The St. Regis New York （セント・レジㇲホテル）の
Caféのチーズケーキを食べました。
約100年前に建てられた美しい建築物。
ヨーロッパ調の優雅な建物は一歩、中に入るだけでうっとりしてしまう空間。
クリスタルのシャンデリアが眩しいくらいに美しい。
トリップアドバイザーでも４．５とサービスの評価も高い♪
どんなcheesecakeが食べれるのかワクワクです♬
シンプルで王道のニューヨークチーズケーキ🎶
焼き色が綺麗に入って食欲をそそる(´艸｀*)
濃厚で上質なミルクの風味、甘さも程よく上品な味わい。
レモンのさわやかさでスッキリ食べれてしまう。
高級すぎるNew York cheesecake♪
New York cheesecakeは忙しいNew Yorkのお母さんの為に作られたレシピ
ほとんどお粉を使わず、メレンゲも泡立てず。
ずっしり、しっかりチーズが味わえるのも特徴でしょう💓
この旅で、ニューヨークチーズケーキをたくさん食べて、New Yorkのチーズの美味しさを痛感したな
私たちが目指す ”日本生まれのcheesecake♪”
いっぱいヒントをもらえた(´艸｀*)
日本に帰って試作、試作♪
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