チーズケーキファクトリー

   2020/08/30

ニューヨークのチーズケーキファクトリーへ 7年前にハワイに行ったときに、絶対行きたいお店のひとつだったチーズケーキファクトリーが なんと火災で工事中のため休業中・・・(/ω\) それから、ずっとずっと行きたかったチーズケーキファクトリーにやっと行くことができた ハワイのチーズケーキファクトリーも連日、ウェイティングで長蛇の列ということは聞いていたのですが New Yorkのチーズケーキファクトリーもやはりウェイティングの長い列が・・ 広い店内は黄色いライティングでムーディーな雰囲気 全米に展開する人気レストラン「ザ・チーズケーキ・ファクトリー」 チーズケーキファクトリーというだけあって、 チーズケーキが人気ですが、ボリュームたっぷりなFOODメニューも人気🎶 名物でもあるチーズケーキは常時30種類以上あり、濃厚な味わいとたっぷりのボリュームが人気 入口を入ってすぐのショーケースに豊富な種類のcheesecakeがズラリ!! どれも魅力的なチーズケーキのラインナップ 待ち時間は1時間以上(;´∀`) 仕方なく、チーズケーキをテイクアウトすることに 3種類✴✴ バニラチーズケーキバニラビーンズがたっぷりで濃厚 キャラメルチーズケーキ パッションフルーツがアクセントのチーズケーキ どのチーズケーキも濃厚でボリュームたっぷりで 食べ応えが半端ない。 ミルクとチーズの素材が良質なので、当然美味しい。 お粉をあまり使わずに焼き上げるニューヨークチーズケーキはチーズの質が直接チーズケーキの質になる。 濃厚な味わいのチーズケーキ。でもあっさり感じるのは新鮮なミルクのせいかな。 ニューヨークチーズケーキが世界的に有名なのもうなづける。 小さなチーズケーキ工房からスタートしたチーズケーキファクトリーが世界中で愛されている チーズケーキはやっぱり世界中で愛されるケーキなんだな。 正直、私は17年前にカフェを創業してケーキメニューのひとつとしてチーズケーキを販売した時は 特にチーズケーキを特別好きなわけでは決してなかった。 でも、お店で人気だったチーズケーキをネットで販売してすごい人気となり 日本中でもこんなにチーズケーキは愛されているんだと知って驚きました。 それから、たくさんのチーズケーキを食べたな~~ 日本のチーズケーキも 世界のチーズケーキも チーズケーキの魅力は素材の味がそのままケーキの味となり味わえること。 シンプルなのですが奥が深い。 チーズの種類で全く違う風味、味が出せる。 そして色んな素材と組み合わせることでたくさんのバリエーションが楽しめる✴ 濃厚なベイクドチーズケーキ、あっさり楽しめるレアチーズケーキ、そしてふわふわでとろけるスフレチーズケーキ 焼き方、素材でバリエーションは何万通り チーズケーキ専門店として、これからもチーズケーキの魅力を追求して 色んなチーズケーキの可能性を探求したいな そう思わせてくれるくらいチーズケーキは奥が深い(´艸`*)
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