金柑の甘煮
田中愛子先生の料理教室でデザートで金柑の甘煮を作りました
愛子先生のお庭の金柑を使って
中の種を竹ぐしを使って、丁寧に取り除く作業が結構手間暇かかりますが、
甘さ控えめに仕上げるとあっさり美味しいデザートに金柑は最も小さい柑橘類🍊
金柑はのどにいいのは有名ですが、レモンと同じくらいビタミンＣの宝庫だそうです🍊
抗酸化作用で、美白にも期待できる女性に嬉しい果物🍊
皮を食べる柑橘類って金柑くらいですよね。
シロップはソーダーで割って”金柑ソーダー”、お湯で割って”金柑ホットティー”
ヨーグルトにかけても美味しそう♬と色々楽しめる
金柑を見直す一品でした🍊
娘のなっちゃんにも大好評でした
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